Popkorn, neu gedacht.

Knalle ist kein gewöhnliches Popcorn. Es ist Popkorn aus der Popkornditorei. Was 2016 als kleines Herzensprojekt in Berlin begann, ist heute Deutschlands erste Popkornditorei. Inspiriert von der Patisserie und der Spitzengastronomie macht Knalle aus einem einfachen Snack ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Dafür wird hochwertiger Mushroom-Mais verwendet, der besonders schön rund aufpoppt. Die großen Maiskugeln werden fettfrei von Hand gepoppt, mit ausgewählten Zutaten karamellisiert und anschließend im Ofen knusprig gebacken. So entsteht die typische Knalle-Knusprigkeit: außen herrlich knackig, innen fein und zart.

Von Butterkaramell & Tahiti-Vanille über Dunkle Schokolade & geröstete Mandel bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Franzbrötchen – Knalle verbindet überraschende Aromen mit feinem Patisserie-Handwerk. Dabei wird auf künstliche Aromen und Farbstoffe verzichtet.

Und auch bei der Verpackung zählt Wertschätzung: Seit vielen Jahren werden die Knalle-Tüten von den MOSAIK Werkstätten für Menschen mit Behinderungen gepackt.