Neue Pasta von Viani – Qualität, die man schmeckt

Manchmal entdeckt man ein Produkt, das alles verändert. Genau so ging es uns mit der neuen Pasta von Viani. Auf Empfehlung haben wir sie probiert – und waren sofort überzeugt. Diese Nudeln sind mehr als ein Grundnahrungsmittel. Sie sind ein echtes Genusserlebnis.

Hergestellt werden sie von Massimo Mancini in den Marken, mitten in Italien. Als einziger Pastaproduzent baut er seinen Hartweizen selbst an – direkt vor der eigenen Tür. Auf rund 170 Hektar wachsen ausgewählte Sorten, die für perfekte Konsistenz und Geschmack sorgen. Nach der Ernte wird der Weizen schonend gelagert, frisch gemahlen und zeitnah verarbeitet. Mit reinem Quellwasser und viel Erfahrung entsteht daraus ein Teig, der langsam durch Bronzeformen gepresst wird. Anschließend bekommt die Pasta die Zeit, die sie braucht – durch eine besonders schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen.

Das Ergebnis schmeckt man mit jedem Bissen: eine besondere Textur, ein intensiver Geschmack und eine Qualität, die man so kaum kennt.

Bei uns finden Sie aktuell eine feine Auswahl mit Spaghetti, Penne und Fusilli. Dazu bieten wir Ihnen alles, was perfekt dazu passt – von aromatischen Tomatensaucen über hochwertige Zutaten bis hin zu inspirierenden Kochbüchern.